(далее П)ферменты класса гидролаз; отщепляют от молекул и по одной аминокислоте с карбоксильного или аминного конца. Соответственно различают карбоксипептидазыи аминопептидазы; дипептидазы гидролизуют дипептиды.
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
