Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Аминопептидазы

Аминопептидазы (далее А) группа ферментов кишечного сока, катализирующих гидролитическое расщепление полипептидов продуктов расщепления — с образованием свободных аминокислот. Расщепление осуществляется только с того конца полипептидной цепи, где имеется свободная аминогруппа (см. Пищеварение, Ферменты).


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 02.05.2024 05:46:45