Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Цистеиновая кислота

Цистеиновая кислота (далее Ц) a-амино-b-сульфонилпропионовая кислота, 3 (2) ; серусодержащая аминокислота. Промежуточный продукт обмена цистеина и цистина в организме животных. Принимает участие в реакциях переаминирования, является одним из предшественников таурина. Реакцию окисления цистеиновых и цистиновых остатков (входящих в состав и до Ц используют для определения количества и положения сульфгидрильных (-) и дисульфидных (---) групп, что дает возможность судить о пространственной структуре цепей и их взаимном расположении в молекуле
 


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 20.04.2024 09:53:16