Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Ферментные яды

Ферментные яды (далее Ф) вещества различной природы, специфически подавляющие активность определенного фермента или группы родственных ферментов. По существу Ф представляют собой ингибиторы ферментов, которые даже в очень низких концентрациях угнетают жизненно важные физиологические функции организма. Многие ядовитые вещества, т. н. "нервные яды" (люизит), "дыхательные яды" (цианиды, 2), пестициды (ядохимикаты) оказывают отравляющее действие в результате ингибирования отдельных ферментов (например, холинэстеразы у членистоногих). Изучение влияния Ф на изолированные ферменты или ферментные системы позволяет целенаправленно искать эффективные противоядия к определенным отравляющим веществам или новые пестициды для борьбы с вредными насекомыми, клещами и т.д. и сорняками. Иногда термин "Ф" применяют для обозначения ферментов, входящих в состав ядов змей, пчел, скорпионов и др. и разрушающих клетки крови или др. тканей человека и животных.

 


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 03.03.2024 06:35:47