|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Емкости винодельческие | Емкости винодельческие (далее Е) основной вид оборудования винодельческих предприятий, применяемый для сбраживания, хранения и перевозки вин (см. Виноделие). Первоначально Е. в. служили глиняные кувшины - амфоры, позднее начали использовать деревянные, преимущественно дубовые, бочки, буты и чаны. С изобретением (1867) широкое распространение получили резервуары. Современные заводы оснащены и металлическими (эмалированными), из нержавеющей стали, с синтетическими покрытиями резервуарами различных объемов, форм и размеров. Перспективно применение пластмассовых (из стеклопластика и др.) Е. в.
|
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
