Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Диспергирование

Диспергирование (далее Д) (от лат. dispergo - рассеиваю, рассыпаю), тонкое измельчение твердых тел и жидкостей в окружающей среде, приводящее к образованию дисперсных систем; порошков, суспензий, эмульсий. Д жидкостей в газах (воздухе) обычно называется распылением, а в жидкостях - эмульгированием. Д требует затраты работы тем большей, чем выше требуемая степень измельчения и поверхностная энергия на границе измельчаемого тела с окружающей средой. В промышленности Д твердых тел производят с помощью мельниц различной конструкции (шаровых, вибрационных, коллоидных, струйных и др.), звуковых и ультразвуковых вибраторов. При Д жидкостей применяют также турбулентное (вихревое) перемешивание, различного рода гомогенизаторы - аппараты для получения однородных эмульсий. В лабораториях и аптеках для Д широко используют ступы.

  Механическим Д получают дисперсии с размером частиц до 10-1 мкм. Высокоэффективное измельчение возможно лишь в присутствии диспергаторов и эмульгаторов - поверхностно-активных веществ, снижающих поверхностную энергию диспергируемых твердых тел или жидкостей и работу Д (см. также Ребиндера эффект). Кроме того, они препятствуют агрегации, т. е. слипанию мелких частиц и слиянию капель (коагуляции и коалесценции). В случае очень сильного понижения поверхностной энергии может иметь место самопроизвольное Д без затраты внешней работы - под влиянием теплового движения (см. Лиофильные и лиофобные коллоиды).

  Д применяют при получении цементов, пигментов, наполнителей, муки, многих пищевых продуктов и кормовых концентратов, при использовании с.-х. ядохимикатов (пестицидов), при сжигании жидкого и твердого топлива и во многих других технологических процессах.

  Лит.: Ходаков Г. С., Физика измельчения, М., (в печати); его же, Тонкое измельчение строительных материалов, М., (в печати); Гийо Р., Проблема измельчения и ее развитие, пер. с франц., М., 1964.

 


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 05.12.2022 11:05:08