|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Коричная кислота | Коричная кислота (далее К) b-фенилакриловая кислота, жирно-ароматическая ненасыщенная карбоновая кислота, 65=; бесцветные Известны два геометрических изомера К; транс-изомер более устойчив, tпл 133 °С, tkип 300 °С; цис-изомер образует три полиморфные формы с tnл 68, 58 и 42 °С, из которых наиболее устойчива первая, т. н. аллокоричная кислота.
К содержится (главным образом в виде эфиров) в перуанском и толуанском бальзамах, в некоторых эфирных маслах. В промышленности транс-К. к. обычно получают конденсацией ацетона с бензальдегидом с последующим окислением образующегося бензилиденацетона 65 = 3 кислотой. цис-К. к. получают из отходов производства кокаина. Эфиры К применяются в качестве душистых веществ в парфюмерии. |
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
