Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Биокатализ

Биокатализ (далее Б) ускорение с помощью ферментов реакций, протекающих в живых организмах. Б - процесс высокоэффективный, специфичный и, в отличие от катализа, происходит в "мягких", т. е. свойственных живому организму, условиях (температура, давление, реакция среды и т.д.).


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 20.04.2024 02:05:43