|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Сиаловые кислоты | Сиаловые кислоты (далее С) одноосновные полиоксиаминокислоты, производные нейраминовой кислоты. Бесцветные хорошо растворимы в воде, нерастворимы в неполярных растворителях; разлагаются, не плавясь, в интервале температур 130—200 °С; легко разрушаются под действием кислот и оснований. В природе (в составе гликопротеидов и гликолипидов) С встречаются в клеточных стенках у животных, в нервной ткани, слизистых секретах и др. Биосинтез биополимеров, включающих С, осуществляется с помощью активированной формы С — цитидинмонофосфат-С — специфическими ферментами сиалилтрансферазами. С определяют антигенные и рецепторные свойства поверхности клеток, участвуя в их взаимодействии с вирусами, токсинами, гормонами и другими агентами.
|
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
