Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Аскорбиназа

Аскорбиназа (далее А) аскорбинат-оксидаза, фермент, катализирующий окисление аскорбиновой кислоты с образованием дегидроаскорбиновой кислоты и перекиси А содержит Широко распространена в растениях. См. Ферменты.

Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска

		Новости 29.09.2026 17:39:52

	Copyright © 1999-2024 Oval.ru, All Rights Reserved.