Гваякол

Гваякол (далее Г), органическое соединение с сильным характерным запахом. Г — монометиловый эфир пирокатехина: бесцветные tпл 28,4 °С; tkип 205 °С. Г хорошо растворим в спирте, плохо — в петролейном эфире; растворяет иод и серу. окрашивает спиртовой раствор Г в синий цвет, переходящий в зеленый. Г содержится в продуктах перегонки гваяковой смолы, в высококипящих погонах букового дегтя, а также в продуктах сухой перегонки древесины лиственных и хвойных пород.   Синтетический Г получают частичным метилированием пирокатехина или диазотированием о-анизидина с разложением водой образовавшегося диазосоединения. Г применяют для синтеза ванилина и лекарственных препаратов.